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Channel: Dulzuras Artísticas
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Crepes de Chocolate rellenas de Frambuesas

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Si tienes una comida o una cena y quieres hacer un postre que sea rápido, económico y fácil de hacer, esta es una perfecta opción que te hará quedar como un(a) magnífic@ anfitrión(a).

Crepes de Chocolate rellenas de Frambuesas

Masa de Crepes:

250ml de leche
80 grs de harina
20 grs de azúcar
20 grs de cacao en polvo
3 cdas de cerveza
30 grs mantequilla (temp. ambiente)
2 huevos

Relleno:

Mermelada de frambuesas
Nocilla o Nutella. 


Preparación:
Tamizar la harina con el cacao en un bowl. Añadir el azúcar y mezclar. 



En otro bowl mezclar la leche con los huevos.



Incorporar la cerveza y la mantequilla. Batir hasta que nos quede como una crema .


 Incorporar la harina poco a poco batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.


Guardar una hora en el frigorífico.

Preparación:
Volver a batir la crema. Si está muy espesa añadir cucharadas de leche hasta obtener una mezcla casi líquida.
Poner una sartén antiadherente a temperatura media. Humedecer con una servilleta impregnada con unas gotas de aceite de girasol. Cuando esté caliente, verter con un cucharón una pequeña cantidad de masa. Esperar unos segundos y darle la vuelta con cuidado, despegando primero los bordes. Esperar a que se dore un poquito, no demasiado. 


Generalmente la primera no nos queda perfecta, esa queda para la cocinera :-)
Reservarlas en un sitio que esté caliente.
Rellenar una mitad con mermelada de frambuesas y la otra mitad con nutella o lo que prefieran. Yo las hice sólo con la mermelada.
Doblar por la mitad y luego otra vez a la mitad para que quede como un triángulo. 
Y a disfrutar!




"Curso de Decoración de Tartas "(Nivel I)

"Curso de Tartas Inclinadas" o Topsy Turvy cakes

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Después de tanto tiempo sin escribir ya me hacía falta. En este mes me han sucedido muchas cosas buenas que iré publicando en estos días. 
Este curso de tartas inclinadas no estaba previsto, fue una petición de Panty (Esperanza) a quien conocí en la Exposición que realicé en el Centro Comercial Gran Via de Hortaleza en el mes de Noviembre del año pasado. Ella quería hacer un curso conmigo pero no el de iniciación al fondant ya que sabe modelar de maravilla, así que me pidió uno de tartas desniveladas. Se lo comentó a una amiga que hace unas lindas tartas decoradas con manga y así fue como apareció Charo para completar un día de mucho trabajo pero en el que nos lo pasamos muy bien.
Cuando llegué a su casa, me enamoré, si así como se los digo. Porque resulta que Panty hace ya muchos años se dedica en los pocos ratos libres que le deja su profesión de Farmaceuta, a la elaboración de escenarios en miniatura y tuve la oportunidad de ver las maravillas que hace. Entré en el paraíso de cualquier niña y de una adulta con corazón de niña. Por respeto a ella no puedo publicar las fotos que me permitió hacer a sus bellos y delicados trabajos, a esa magnífica casa de muñecas a la cual no le falta detalle, con sus lámparas de cristal, la mesa puesta con sus copas, vajilla completa y cubertería, todo colocado con un gusto exquisito. Vi pasteles de no más de 1 cm con su blonda y pedestal incluídos, todas piezas maravillosas. También ha realizado una panadería y una pastelería a las que no les falta detalle y así un sin fin de miniaturas que cubren una pared entera. En fin que si no es porque tenía que comenzar el curso no hubiera salido de su taller en todo el día, es una habitación con esa magia que solo se ve en las películas. 


Durante todo el día que duró el curso hablamos de muchísimas cosas, de los cursos de cualquier cosa que hace Panty en cualquier lugar del mundo donde acompaña a veces a su esposo, quien por motivos laborales tiene que viajar mucho. Y es que tiene tantas ganas de aprender, que pareciera que su tiempo es infinito, como me decía su padre a quien le fastidiamos su Día del Padre, porque terminamos tarde y no pudieron compartir su día especial. Pero al final se unió al grupo para ver a su hija decorando su tarta inclinada y terminó riéndose con nosotras. Para muestra un botón, mírenlo aquí, es super simpático.



Charo tiene también esa vena de aprendiz. Es maestra, actualmente da clase a niños pequeños. Aparte hace tartas decoradas con manga pastelera que le quedan preciosas y hace quesos, chorizos, pan y todo lo que se le pase por delante. Por cierto, me invitó a aprender a hacer quesos y chorizos con ella, pero eso será para cuando venga de nuevo el frío porque se tiene que curar el queso y eso lleva meses, así que esa no me la pierdo ni loca. A mi me encantó, con esa voz tan dulce y con ese carácter tan afable que la hace no parar de reir todo el tiempo.
Entre las cosas buenas que tuvo el curso es la buena mano que tienen las dos para decorar y la facilidad para resolver cuando algo se les complica, tienen ases bajo la manga. Yo me quedé muy satisfecha con el resultado de sus trabajos. De hecho al final voy a colocar una foto de la primera tarta decorada que hizo Panty después del curso. Sentí muchísima emoción al verla, porque es una satisfacción ver el resultado de lo que quise transmitirles a través de mis explicaciones. Me quedo esperando la de Charo que será igualmente linda. En cuanto me la envíe edito esta entrada y la publico.
Aquí las fotos de sus trabajos terminados. A que les quedaron lindas sus tartas?. A la izquierda, Charo, a la derecha Panty y en el centro yo por supuesto. Tenemos la cara de satisfacción que nos produjo, a ellas lo aprendido y elaborado y a mi el resultado de su aprendizaje y de haberlas conocido.





 Y aquí la primera tarta que hizo Panty después del curso. A mi me encantó.


Un dulce beso y hasta la próxima...



"Tarta Real Madrid" para Juanjo y Oscar

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La publicidad de los cursos de iniciación no me permitió mostrarles esta tarta cuando la hice. Es muy especial para mi porque era para mi sobrino Juanjo y su primo Oscar.
Mi sobri como pueden ver en la foto es todo un prospecto de galán, le faltan poquitos años para que su madre empiece a tirarse de los pelos cada vez que suene el teléfono, porque encima es super simpático lo que hace que tenga muchos amigos y "amigas". Su pasión es el fútbol. Entrena todas las semanas y no se pierde un partido salvo que tiemble la tierra. Por eso el motivo de la tarta estaba cantado, FUTBOL y uniforme del Real Madrid por supueeeeesto como todo integrante de esta familia, lo cual es una dictadura, no hay derecho al libre pensamiento, el que se salga del camino está destinado al destierro.
El cumple fue divertido para los chicos y para los mayores también. La nota divertida la pusieron los papis de los cumpleañeros, para asombro de las madres que en este caso perdieron todo protagonismo. Los padres bailaron, cantaron e hicieron que los demás nos partiéramos de risa, por lo cual espero que se repita. Gracias a los anfitriones (Oscar y Beatriz) porque se esmeraron para que todos los invitados nos sintiéramos muy a gusto. Y a Pili que llevó una empanada de atún que es la más espectacular que he probado en mi vida.
Bueno, con esta tarta ya cumplí con toda la prole. Cada uno de mis sobris tiene su "tarta de cumpleaños personalizada" , que les ha hecho su tita con todo el amor que les tengo que es muchísimo. 
Aquí les dejo las fotos... 
Hasta la próxima!


Haciendo "Brownies" con Silvia Tortosa

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En un post anterior les dije que tenía algunas cosas buenas que me habían sucedido en este último mes y  que quería contarles. Pues esta es una de esas.
Este fue un día muy especial para mi. Después de algunas conversaciones con el productor del programaEn casa contigo, de Silvia Tortosa, se dio el gran día. 
Previamente me comunicaron lo que tenía que hacer, pero no el cómo, eso me tocaba a mi. Por Diooooossss, que nervios. Me lo preparé bien, tengo que confesar que aunque las dos recetas que iba a hacer ese día son la mar de fáciles, mis nervios eran tantos que al final terminé poniendo a mi esposo y a mi hija a comer brownies, hice las recetas en casa por si acaso, no quería dejar nada al azar, aparte de que en el proceso me iba haciendo un guión que los nervios me impidieron recordar y al final terminé haciendo lo que me salió en ese instante.
Cuando iba en dirección a donde se grabaría el programa, me pasó de todo. Previendo que tengo el sentido de la orientación absolutamente perdido en algún lugar desconocido de mi cerebro, me llevé el TomTom y que me pasoooo, jajaaaa, que no contaba con que me tocaba entrar en el túnel interminable de la M30, si, ese que hicieron por debajo de la M30 y donde se pierde la señal del bendito aparatejo. Que bueeeno y ahora pa donde vooooyyyy, pues nada , que gracias a sé como va la cosa, me fui con hora y media de antelación y a pesar de haberme recorrido no sé cuántos desvíos que no tenía que tomar, llegué justo a la hora, cuando pensaba que llegaría como mínimo 20 minutos antes, para hacerme la inglesa y llegar con puntualidad británica, por educación, pero que va, eso no funciona conmigo por más que quiera. 
Cuando toqué el timbre me temblaba hasta el apellido, que por lo largo que es, se podrán imaginar como estaba. Pero una vez que entré y empecé a hablar con Carlos (productor), me empecé a relajar. Me dijo como iba a realizarse todo, dónde tendría que estar, lo que debía hacer para que se vieran ciertas cosas en la cámara, etc. Me faltaba conocer a Silvia, y la verdad es que no me defraudó, porque al verla entrar me quedé encantada con ella. Por qué?. Porque es una mujer preciosa, tiene unos ojos muy expresivos que tienen una mezcla de colores difícil de etiquetar, porque parecen una mezcla entre castaños muy claros con tonos amarillos. Es una mujer que tiene esa elegancia que no se aprende en ningún lugar, es innata, lo cual acompaña de un tono de voz profundo que la hace muy linda en conjunto. Lo que más me impresionó? Que es una mujer muy sencilla y divertida. Me hizo sentir muy bien, me tranquilizó mucho, lo cual me ayudó a relajarme y poder empezar cuando el camarógrafo dijo ACCION!
Lo demás, está aquí, en el vídeo. Espero que les guste tanto como a mi hacerlo. Y que repitan la receta en sus casas para llenarlas de aroma a chocolate y de un momento dulce para vuestras familias.
De más está decirles que les recomiendo el programa, pueden verlo en youtube o a través de su página web En casa contigo.com . Tiene de todo, artículos y vídeos de recetas con famosos, trucos de belleza, maquillaje, manualidades, mascotas, salud y bienestar, es muy completo y seguro que encontrareis vídeos útiles para vosotras. 
Un beso grande y que tengáis un dulce día.

Fotos del Curso de Iniciación a la decoración de tartas con Fondant

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                                           (De izquierda a derecha: Brenda, Yo, María y Leticia)

Por fin me estoy poniendo al día con todas las cosas que tenía acumuladas y que no había contado en su momento. Ya se los debía a mis chica. Este fue uno de los cursos de iniciación al fondant que dicté en el mes de Marzo. Fue realmente bueno. Dos de mis alumnas son venezolanas (María y Brenda) y una Mexicana (Leticia). Me lo pasé muy bien porque entre explicación y explicación nos dio tiempo de hablar de empanadas, arepas, tamales y un poquito de cada país.
Son chicas adorables. Haberles dictado el curso me ha dado mucha satisfacción porque los resultados no se hicieron esperar, en menos de quince días ya habían hecho sus primeras tartas de las cuales pongo las fotos al final, con unos resultados maravillosos. Se nota que pusieron interés y que les gustó mucho este mundo del fondant. Tienen empuje y creatividad de sobra para que este sea solo el comienzo de muchas sorpresas en forma de tartas.
Les mando un fuerte abrazo y muchos besos, acompañados de mi deseo de que cada día hagan trabajos más lindos que me hagan sentir muy orgullosa de ellas.
Aquí sus maquetas del curso.

María

Leticia

Brenda


Y aquí sus trabajos después del curso. 



Y se que siguen haciendo más dulzuras. Gracias por ser tan buenas alumnas. 





Mini cakes de Ositos para Lucas

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Los ositos son adorables, sean del color que sean, los de estos mini cakes eran para el Brit Milah de Lucas.
Y tienen su historia porque los tuve que hacer 2 veces. La primera para la fecha que originalmente habían pensado sus padres en la cual el pequeño Lucas se puso malito y se tuvo que cancelar todo. Lo bueno? que el bebé tiene a su tía Sandra que lo quiere con locura y le volvió a encargar los mini cakes para que su fiesta quedara igual de especial que la que se había cancelado.
A mi me encantó hacerlos y según lo que me comentó Sandra (una argentina super simpática) a ellos les fascinaron. 
Desde aquí mi agradecimiento a ella por haber contado con Dulzuras Artísticas para llenar de dulce su celebración. 
Aquí les dejo una foto de los originales. 

Ultimo curso de Marzo

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Por fin publico las fotos del último curso de decoración de tartas con Fondant que realicé en Marzo.
Fue un curso divertido porque todas eran amigas menos una, (que al final terminó haciendo buenas migas con las demás) con lo cual se pasaron todo el curso hablando hasta por los codos y encima la mayoría eran venezolanas con lo cual el alboroto estaba garantizado antes de empezar.


Me quedé encantada con ellas porque eran niñas muy simpáticas. Elleem ya se ha lanzado a hacer tartas el fin de semana pasado para celebrar el día de las Madres venezolano aprovechando que su mami está visitándola en España. A las demás ya las alborotaré para que se animen y poder enseñarles sus progresos.


 En orden de izquierda a derecha: Pierina, Isabel, Marlin, Ninoska, Yo (que no podía faltar por supuesto), Marianella y Elleem.
Un beso grande chicas, me lo pasé muuuy bien con ustedes, seguro que nunca las voy a olvidar. :-)

Decorando cupcakes con Silvia Tortosa

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Como les conté, estoy haciendo la parte dulce del programa En casa contigo  con Silvia Tortosa con lo cual estoy encantada por supuesto. En primer lugar porque me ha permitido quitarme un poco el terror escénico, porque lo mío no era miedo sino pánico y esto me ha permitido que ya no me tiemblen tanto las manos y la voz. Y en segundo lugar, porque aunque trabajo con gente que se dedica a un mundo donde todo es tan rápido como la televisión y el cine, me han dedicado el tiempo para que me sienta muy cómoda entre ellos, lo cual les agradezco. 
Eso si, tienen trabajo con la edición de cada capítulo. Por qué? Porque yo, cuando estoy nerviosa, al contrario de los demás, en vez de quedarme callada, hablo hasta por los codos. Con lo cual si no editaran toda la retahíla que soy capaz de soltar por minuto, cada capítulo sería imposible de ver de una sola sentada. 
Aquí les dejo el capítulo que dedicamos a la decoración de cupcakes con buttercream de vainilla. 
Un beso grande y que tengan siempre dulces días. 
Se les quiere! :-)

Carolina

"Pancakes" o "tortitas" para nuestro corazoncito

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Cuando quiero hacer un desayuno especial para mi familia, siempre recurro a mis "pancakes" o como las llaman aquí en España "tortitas" (suena bonito). Quizás porque para mi son el resumen de mis desayunos felices de la infancia. Me encanta su sabor y su esponjosidad. Lo mejor? Cuando las acompaño con mantequilla y sipope de arce (un imprescindible en mi despensa). 
Eso si, son absolutamente democráticas, porque admiten cualquier acompañamiento, miel, mermeladas de sabores infinitos, sirope de chocolate, con nata sin ella, en fin, la lista es interminable y los sabores aun por descubrir dependiendo de lo creativo que te pongas a la hora de hacerla. 
Aquí tienes una solución rápida, super fácil y que llenará tu cocina de mucha felicidad y besitos de tu familia, que seguro estarán super agradecidos por el detallazo. 
Que tengan una dulce semana :-)

Pastel de Chocolate, Devil´s Food Cake paso a paso

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Chocolate... divino chocolate. Les gustaría probar una densa, oscura e intensa tarta de chocolate?. Seguro que si. Pues entonces, vean este video donde les explico paso a paso y con todo lujo de detalles cómo hacer un Devil´s Cake, cuyo nombre quizás viene como la cara y cruz del Angel´s cake, pero creo que en el fondo debe ser por lo absolutamente pecaminoso que es esta tarta.
Pruébenla y cuéntenme que tal les fue con esta experiencia que sabe a pecado....




"Tarta Draculaura" 1600 Cumplespantos

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¿Qué hacer si  una de tus amiga te pide una "tarta de Draculaura 1600 Cumplespantos", una de las "Monster High"?. El primer impulso es salir corriendo. El segundo, decir que justo dias antes te vas a poner enferma. Y así un sin fin de excusas para no darle frente a la realidad de que tienes que hacerla porque no tienes escapatoria. Es que no es lo mismo hacer un osito, una jirafa X, que es anónima, que no sale por la tele, porque queramos o no, los niños miran las tartas con lupa y sobre todo si el personaje en cuestión es archiconocido, ahí es cuando la cosa se pone complicada y empiezo a sudar cuando las entrego. Y en este caso, no es porque la muñeca sea fea como dice mucha gente, sino porque es difícil de hacer de narices y que lleva tiempo que da gusto porque tiene detalles de detalles. Aparte de que la muñeca es flaca como ella sola, lo cual hace que tengas que trabajar casi como si estuvieras haciendo filigranas. No se si alguien la haya modelado en menos tiempo que yo, imagino que si, pero es que soy tan pesada con los detalles que me tiré 5 días, entre que se secaran bien las piezas para montarle la otra y hacer y deshacer hasta que quedara como yo quería. Al final terminaron encantándome, porque si obviamos lo de los colorcitos del cuerpo que tienen, son preciosas, es más, me gustan más que las Barbies, tienen una cara y unos ojos espectaculares y los zapatos y la ropa son lo máximo, ya me gustaría poder usar los modelitos que se gastan. Por eso tienen enganchadas a tantas niñas en el mundo a pesar de sus precios.
Como necesitaba la muñeca en cuestión y esa no la tenía mi hija (porque siempre me busco la vida para tener lo que voy a modelar en vivo y directo, no me gustan mucho las fotos) mi amiga la compró por internet (porque ese era su regalo para su hija) e hizo que me la enviaran a casa para poder verla y hacerla lo más parecida posible, eso si, SIN SACARLA DE LA CAJA por supuesto. Así que después de muchas horas de trabajo y de paciencia, este fue el resultado. A mi me encantó, a Patricia (la cumpleañera) más todavía porque su mami la había engañado diciéndole que la "tarta de cumpleaños" era de Betty Boop y los invitados también fliparon un poquito y le hicieron muchas fotos que TODAVIA ESTOY ESPERANDO (aviso a navegantes). 
Se me presentó el dilema de como hacer el tope de chocolate chorreando que lleva la "tarta de Draculaura 1600 cumplespantos" Vi a algunas chicas que la han hecho con glasé negro, pero me imaginaba el patuque en el que se me podía convertir y decidí que no la iba a fastidiar después de tanto trabajo. Otra opción era el fondant negro. Pero me decanté por rescatar la receta del fondant de chocolate, que aparte del olor tan rico que iba desprendiendo, el sabor estaba diviiiino. A las que nunca lo han hecho, no se preocupen que en el próximo post les prometo darles la receta. Así que pendientes.
Los bizcochos los hice de buttermilk rosados y el relleno de crema de leche condensada que a todos les gustó. 
Aquí les dejo algunas de las fotos que tomé una vez terminada y una de Patricia quien desde que la vió advirtió a tutti li mundachi que pobrecito de aquel que le tocara su "Draculaura", bueno, es que así son los niños. Yo también lo hubiera hecho.  
Díganme si les gustó y si no también, que en este blog somos muy democráticos. Un beso graaaaaande para todos y feliz dulce regreso de vacaciones.MUAAAAAKKKK!!!!!. Se les quiere

Qué sucede cuando uno del Real Madrid y otro del FCBarcelona se van de boda?

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 Que uno de los dos tiene que salir de la foto. :-)
No saben cuanto me pude reir cuando vi terminada esta tarta, porque para ser una "tarta de boda" es divertida un buen rato.
Saray me escribió para decirme que quería regalarle a Carlos (su futuro esposo) algo que se saliera de lo común el día de su boda y que había pensado en una "tarta personalizada", de las tìpicas con tema futbolero. Pero dentro de la conversación me dijo que èl era del Real Madrid y ella del Fútbol Club Barcelona. Así que se me encendió esa bombilla que a veces anda apagada y otras se enciende. Y le pregunté que si le gustaría una "tarta" en la que su chico la estuviera empujando a ella, por supuesto cada uno con su respectivo traje de boda y su camiseta del club de sus pasiones. A ella le pareció genial la idea y a mi mucho más.Y aquí está el resultado.

Me pareció lindo que ella me dijera que quería un regalo especial para ese día porque el se lo merecía pues era muy detallista con ella. Al final no la pude conocer personalmente pero por teléfono me pareció una niña encantadora y muy dulce.  
Me comentó que le había encantado su sorpresa y que las figuras de la tarta estaban en su salón. 
Desde aquí les deseo muchísima felicidad y que sea para toda la vida. Y mil gracias por la foto, lástima que no se les ve bien.
Y a ustedes, qué les parece?. 

Dedos de bruja para Halloween

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Ahora que tenemos la fiesta de "Halloween" muy cerca y aquí en "Dulzuras Artísticas" siempre buscamos algo divertido que hacer con nuestros monstruitos domésticos (los hijos) y sus amigos. 
En esta oportunidad Silvia y yo realizamos en el programa "En Casa Contigo" unos "dedos de bruja" horrorosos pero riquísimos porque si les quitamos la forma son unas divinas galletas que nos sirven para hacer en cualquier época del año. No os la perdáis. Luego me contareis si hacéis las galletas qué tal os han quedado. 
Disfrútenlas y coméntenlas por favor, ya sabéis que me alimento de vuestros comentarios. MUAK!!!! Se les quiere. 


"Tarta Pocoyo" y sus amigos en el Circo Espacial

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A todas mis tartas les pongo mucho cariño, creo que ese es el secreto para que todo en la vida te salga bien. Pero hay tartas que pasan a ser especiales por ir dirigidas a personas importantes para ti. En el caso de esta "tarta" de "El Circo Espacial de Pocoyó" me pasó eso, que se hizo especial porque era para un chiquito al que quiero mucho que se llama Aaron. Es un niño de esos que provoca ver como se desenvuelve con sus 2 añitos, pues es divertido, super cariñoso, no puede escuchar música porque empieza a bailar sin parar y tiene algo que me dejó patidifusa (asombrada no, mejor aun, sorprendida) cuando lo vi el mes pasado y es que con lo pequeñín que es, su mejor juguete no es un peluche, ni un cochecito, ni nada que se le parezca, con lo que más se divierte y come sin rechistar es con su TABLET. Ustedes me dirán que les miento, pero si, mis queridos lectores, Aaron llama a su abuela a través del Skype, pues vive en Venezuela, imagino que poco le entenderá pues tiene el léxico acorde a sus 2 añitos, se ve los capítulos de "Pocoyó" que están en Youtube.com y tiene otros juegos que le instaló Herman (su papi) que como era de esperar se dedica a la informática . Total que como las cosas sigan así nuestros hijos nos van a terminar dando sopotocientas mil vueltas y nos terminarán viendo como unos seres de la era cuaternaria garrote en mano cual Pedro Picapiedras
La fiesta le quedó preciosa a Rossi (su mami) pues cuidó al máximo todos los detalles, no dejó pasar nada. Todos nos sentimos muy a gusto,había de todo en exceso, comida, bebida. "La decoración temática" de "El Circo Espacial de Pocoyó" le quedó bordada.No solo disfrutaron los "peques" sino también los padres. 
Hubo incluso una obra de teatro, dirigida por Marisol Morales una chica que hace obras de teatros para niños, que los introduce tanto en el cuento que los deja hipnotizados, es todo un placer ver sus obras.
El momento de la tarta fue muy lindo, todos los niños se quedaban mirándola sin parar y alguno que otro metiéndole mano a Pato, al que hubo que hacerle un pequeño trabajito antes de cantar el cumpleaños. Creo que querían que saliera volando del cañón antes de que terminara la fiesta.
En esta tarta estaban "Pocoyó y sus amigos". Él, vestido de maestro de ceremonia y domador del Circo,  Ely era la Forzuda, Pato el payaso haciendo de ??? será Pato Bala?, porque hombre bala como que no. Lula, era la leona a la que Pocoyó iba a domar, Fred (Pulpo) de equilibrista sobre la pelota y como siempre Pajaroto a punto de dormirse, para no variar.
Le hice una linda "carpa de Circo" que también era de bizcocho, un Devil´s food cake, que quedó espectacularmente riquísimo, esponjoso y negrito como a mi me gusta, con un intenso sabor a chocolate que quitaba el sentido,  al igual que la tarta base. El relleno era un Swiss Meringue Buttercream de chocolate, la combinación perfecta para los amantes del chocolate. Así como quien la encargó.
Yo me fui del "cumpleaños" con una satisfacción enorme por lo linda que quedó la "tarta de cumpleaños" y porque todos la disfrutaron viéndola y degustándola. 
Aquí la foto de Aaron soplando la vela de su "tarta especial". Ya veremos de que personaje se enamora para el año que viene.

Si les gustó cuéntenmelo, que ya saben lo que disfruto leyendo vuestras palabras y lo mucho que les agradezco que me regalen un minuto de su tiempo, ya saben que les devolveré la visita y algunas palabras para vuestros trabajos. Que tengan una maravillosa semana y que sean felices.
MUAK!!!

"Tarta Draculaura" para Eva

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 Las Monster High están en todas partes, se han adueñado de nuestro día a día, porque pases por donde pases se te aparecen como de la nada. Nuestras hijas sientes real veneración por ellas, sea cual sea. Bueno, hay algunas que causan miradas y sonidos un poco más llamativos. Cuando voy con mi hija al Toys R us, Carrefour, Alcampo, etc, tenemos parada fija y como siempre tengo que escuchar el consabido: Aaaaaaaaayyyyyyy mami mírala, a que es guapa?. YO LA QUIERO. Y bueno, menos mal que existen los Reyes Magos y  Papá Noel, porque siempre les mando el encarguito a ellos. Salvo en su cumpleaños que ahí si no podemos hacer nada más, solo hacerle su "tarta de Monster High". Y eso creo que es lo que le pasó a Loly, que no pudo resistirse a hacerle un regalo especial a su princesita Eva en su octavo "cumpleaños". Y como no, encargarla de su Monster High preferida, "Draculaura". Así que Eva en su cumpleaños, contó con una invitada especial que no esperaba pues era una sorpresa de su mami, su "Tarta de Draculaura". 
Según me contó Loly, cuando la vió se quedó justamente como esperaba SORPRENDIDA. Estas son sus palabras textuales, "Eva se quedo con la boca abierta no se esperaba nada, la encanto la cantidad de detalles, su nombre, los años que cumplía.Nos dijo: " mami es una tarta especial de las Monster  para mi. Y que era un día mágico".

Yo me alegro de haber sido partícipe de un día tan especial para Eva y para sus padres. Aquí les dejo una foto que me enviaron para que viera lo feliz que estaba su nena con su "tarta especial" realizada en "Dulzuras Artísticas". Un beso grande Eva y que cumplas muchos maaaaaás.

Cuando la moda puede convertirse en un dulce bocado. "Tarta Bolso de Chanel"

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 Cuando leemos revistas como Vogue, Elle, Harper´s Bazaar, Telva, podemos pasar un buen rato sentadas en nuestro sillón favorito frente a una taza de café, una Coca Cola o nuestra bebida favorita, solo para soñar. Porque las revistas nos abren las puertas del mundo de la moda, el maquillaje, el lifestyle de los famosos,etc. Las revistas de moda nos ayudan a hacernos una idea de por donde hay que ir a la hora de vestirnos, maquillarnos y ser más glamorosas en momentos especiales, aunque siempre he pensado que el glamour va mucho más allá de la etiqueta que lleve la ropa, es simplemente una actitud con la que se nace. En ellas encontramos desde un maravilloso vestido de ensueño que imaginamos en nuestro cuerpo o un bolso de esos que deseamos tener algún día en nuestro armario. Pero mientras ese momento llega, puede que alguien que nos quiera mucho tenga un hermoso detalle el día de nuestrro cumpleaños y nos regale el bolso de nuestros sueños en versión dulce, como en el caso de Elena a quien su chico le regaló el bolso de sus deseos para su cumpleaños para que pudiera degustarlo con su familia.
El se quedó encantado y ella sorprendida por el detalle tan lindo que había tenido regalándole su "tarta de cumpleaños" en forma de "Bolso de Chanel". Lo hice muy delicado, sin cosméticos ni nada que distrajera la mirada, solamente la flor distintiva de Chanel, la Camelia, porque los años realizando tartas personalizadas te hacen detectar cuando debes hacerla inspirándote en la táctica estética del arquitecto Mies Van Der Rohe de "menos es más".
Aquí les dejo el trailer oficial de una película que a mi me encantó, "Coco before Chanel".







Galletas de Azúcar y Mantequilla

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Llegó Diciembre y con el tantas cosas maravillosas que nos hacen entrar en el mágico mundo de la "Navidad", de esas maripositas en el estómago pensando qué nos regalarán este año, si nos gustará o pasarán a formar parte de los re-regalos?. Adornar nuestra casa, planear las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Tenemos más tiempo para compartir con nuestros hijos y con la familia, para hacer cosas nuevas. Yo les propongo reunirse en familia y hacer estas económicas y rapidísimas "galletas de mantequilla" que les pueden servir simplemente para hacerlas tal cual y tomarlas con un café o chocolate calentito o si quieren hacer unas "galletas decoradas" para una comida especial y regalárlas a vuestros amigos o familiares, pues tienen las dos versiones. 
Espero que les gusten y sobre todo que las disfruten para comenzar estos días tan lindos que nos llenan de ilusión. Se les quiere!!! Cuéntenme si las hacen, ya saben que me encanta cuando me escriben y puedo conocerlos.

Los "odontólogos" se van de "fiesta"

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A veces me piden "tartas de cumpleaños" que sus motivos y decoración se resuelven por si solas, sin embargo hay otras a las que hay que darle unas cuantas vueltas como me pasó con esta. En primer lugar porque me pidieron que fuera una "tarta para Navidad" y en segundo lugar me dijeron que era para celebrar una reunión donde casi todos los invitados eran "odontólogos" y tres de ellos cumplían años y yo me quedé como queeeee, a veeeeerrrr, que hago?.
Se te pasan varias ideas por la cabeza, la típica bata de médico con algún gorrito mal acomodado por ahí, un Papá Noel de odontólogo tipo institucional o .... un Papá Noel divertido y que siempre lo recordaran, pues eso mismo era. Un Papá Noel cuyo instrumento de trabajo es un taladro, así como nos imaginamos a los odontólogos, por lo menos yo que soy un poquito cobardica para eso.
Particularmente me divertí mucho haciéndol, porque me imaginaba la cara que pondrían al verla y sinceramente eso me gusta.
Lo seguro es que algunas sonrisas les saqué y un buen rato habrán pasado viéndola y degustándola. Era un Red Velvet cake con una divina crema de Baileys, suficiente para que les gustara y pudieran volver conduciendo a casa. Que es brooooma, tiene muy poco alcohol, solo el suficiente para que al probarla se te despierte el sentido del gusto y resulte una agradable  sensación. Estaba riquísima, doy fe de ello, pues siempre pruebo los cortes que quedan y el relleno a ver si están perfectos. Bueno, excusas siempre se encuentran para probarlas. 
Un beso grande a Fabiola y a Pablo, a quienes les recomiendo con los ojos cerrados. Son unos odontólogos maravillosos que atienden a sus pacientes con una profesionalidad impecable y una gran calidad humana, que te hacen sentir tranquilo y en las mejores manos. Están en Madrid, esta es su  Clinica Zeo.
Y como faltan pocos días, me anticipo deseándoles una  maravillosa Navidad, llena de pensamientos positivos, de buena vibra como dice Lissa mi amiga que vive en México y de una larga lista de cosas buenas por hacer para el próximo año, en el que seguro que tendremos mucha más suerte. Se les quiere muchísimo . MUAK!

PAP de como hacer un "Arbol de Navidad" con "pasta de goma"

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El año pasado cuando preparaba mi "exposición" en el Gran Vía de Hortaleza  hice una vitrina con motivos navideños que quedó muy linda. Para una de las maquetas necesita un "Arbol de Navidad", pero no quería los típicos árboles a los que estamos acostumbrados a hacer cortando el cono con una tijera, eso ya estaba muy visto, así que me puse a buscar por internet y encontré en la página de Judy`s Cakes, quien tenía varios "tutoriales" de diferentes árboles y este me encantó. Yo lo hice más tupido. El resultado quedó muy lindo. Aquí les dejo el paso a paso. 

Materiales:

Pasta de goma color verde (o Fondant con CMC). Yo mezclé verde hoja y verde manzana.
Cortador de pizza
Rodillo
Regla
Bisturí

 Paso a paso:

1) En la primera imagen aparecen los materiales que se necesitan.
2) Realizar un cono con pasta de goma verde.
3) Estirar  la pasta de goma con el rodillo, recortar los bordes con la regla y el cortador de pizza, para dejar un rectángulo perfecto.
    Una vez que tenemos un rectángulo perfecto, realizamos en cada extremo (de la parte más angosta), marcas cada 1 1/2 cm, que serán el ancho de cada cinta que formará las ramas.

4 y 5) Realizar los cortes a lo largo.

6) Realizar  marcas cada 4 cm, (de la parte más larga del rectángulo).
7) Cortar las tiras a lo ancho, para terminar de formar las cintas que serán las ramas del árbol.
8) Humedecer un extremo de cada cinta.
9) Unir ambos extremos sin presionar el doblez.
10 y 11) Dejarlos en esta posición hasta que se sequen un poco.
12) Ir pegando con agua mezclada un bolitas de fondant, para formar una mezcla más espesa que el agua sola. 
Pegar una primera fila. La siguiente fila se comenzará colocando la "ramita" entre la unión de las dos de abajo.(como se ve en la foto).
13) Seguir así hasta el final. 
14) Colocarle una estrella y te quedará así.
Os deseo una Feliz "Navidad".
 
 

  
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